古谷 浩一(Hirokazu Furutani)
陶器
信楽にてお祖父さまの代から引き継がれた窯元で作陶される古谷浩一さん。 「どのような料理も引き立て、自由におおらかに使うことが出来るのが『白い器』です。 私たちは、品があり、温かみのある『粉引きの白い和食器』の陶器作りに日々取り組んでいます。」と言う通り、食卓に馴染む表情が優しい古谷さんのうつわは、多くの人から愛されています。 粉引にとどまらず、鉄釉、飴釉、瑠璃釉とバリエーションもどんどん増えています。